À la carte

I alla varmrätter ingår sås, färsk grönsallad & potatis enligt eget val Potatis att välja på: kokt potatis, stekt kulpotatis, potatisgratäng, purjolökspotatis.

 

FÖRRÄTTER

Rosencanapé (rökt lax, räkor, stenbitsrom, rödlök, pepparrotsgrädde) (89,00 kr)

Ellas räksmörgås med löjrom och handskalade räkor (89,00 kr)

Toast Skagen Lyx (en klassiker på vårt viss) (89,00 kr)

Gravlaxtoast med hovmästarsås (89,00 kr)

Chevré lindad i parmaskinka med honung balsamico (79,00 kr)

FISKRÄTTER

Smörstekt rödspätta med räkor & remuladsås (179,00 kr)

Bräckt lax med hummersås & grönsparris (189,00 kr)

FÅGELRÄTTER

Honungsgriljerat ankbröst med apelsinsås & stekt potatis (189,00 kr)

Örtkryddat kycklingbröst med rotfrukter & rosépepparsås (149,00 kr)

FÅGELRÄTTER

Roquefortspäckad oxfilé med rödvinsås på bädd av wokade grönsaker (289,00 kr)

Helstekt fläskfilé med en krämig pepparsås, baconlindad haricots verts (219,00 kr)

Fläskfilé Oscar med bearnaisesås, limemarinerad vit sparris samt kräftstjärtar (189,00 kr)

Fläskfilé med en krämig gorgonzolasås & soltorkade tomater (169,00 kr)

Filet Mignon, Black & White (oxfilé & fläskfilé med bearnaisesås & rödvinssås)med grillad
tomat & vitlök (219,00 kr)

Kalvstek med gräddsås & gelé (189,00 kr)

Wienerschnitzel (skinkstek) med ärtor & garnityr (159,00 kr)

DESSERTER

Pannacotta med vit choklad & bär (69,00 kr)

Äppelkaka med vaniljsås (69,00 kr)

Chokladtårta med syltade mandarinklyftor & vispgrädde (69,00 kr)

Crème brûlé med bär (79,00 kr)