Kallskuret

Till alla rätter ingår bröd, smör, sallad och passande tillbehör. Välj mellan potatissallad, pastasallad, fransk potatissallad eller potatisgratäng.

Minst 10 personer. Pris: En rätt 149,00 kr | Två rätter 199,00 kr | Tre rätter 239,00 kr | Fyra rätter 269,00 kr | Fem rätter 289,00 kr

1. Varmrökt lax med romsås (vid beställning av denna buffé tillkommer 25 kr/pers.)
2. Rostbiff med remoulad, pickles och lök
3. Rökt kalkonbröst och fruktsallad
4. Marinerade kycklingfiléer
5. Fläskfilé med mango chutneysås
6. Färskrökt lax med räkor och hovmästarsås (vid beställning av denn buffé tillkommer 25 kr/pers.)
7. Kall kokt lax med sås verte (vid beställning av denna buffé tillkommer 25 kr/pers.)
8. Rostbiff bohemen med vitlökssallad
9. Drumsticks med salsa och rostad paprika

1. alternativ med ost, skinka, kalkon, smörgåsgurka, leverpastej, paprika, grönsallad (18,00 kr)
2. alternativ med rostbiff, remouladsås, syltlök, rostad lök och sallad (20,00 kr)
3. alternativ med färskrökt lax, handskalade räkor med stenbitsrom,
   majonnäs, grönsallad (24,00 kr)

1. Lilla landgången | ägg, handskalade räkor, skinka, leverpastej, ost och legymsallad (80,00 kr)
2. Vegetarisk landgång | ägg, tomat, lök, frukt, 2 sorters ost och sallad (90,00 kr)
3. Speciallandgången | ägg, handskalade räkor, rostbiff, skinka, leverpastej och ost (100,00 kr)
4. Lyxlandgången | ägg, handskalade räkor, färskrökt lax, rostbiff, skinka & två sorters ost (105,00 kr)
5. Gourmetlandgången | kycklingfilé, rökt kalkonbröst, rostbiff och brie (90,00 kr)
6. Ostlandgången | 3 sorters ost, frukt och grönt (100,00 kr)
7. Stora gourmetlandgången | ägg och sill, handskalade räkor, färskrökt lax, rostbiff, skinka och två sorters ost (125,00 kr)
8. Rostbifflandgång | rostbiff, remoulad, lök, gurka och pepparrot (110,00 kr)
9. Rondellen | ägg, sill, handskalade räkor, färskrökt lax, rostbiff, skinka, leverpastej och två sorters ost (125,00 kr)
10. Räklandgång | ägg, handskalade räkor, majonnäs & sparris (135,00 kr)

Till alla pajer ingår sallad och dressing - beställ dagen innan!

1. Vegetarisk (69,00 kr)
2. Ost/skinka (69,00 kr)
3. Kyckling med currysallad (69,00 kr)
4. Köttfärs (69,00 kr)

Tillbehör/alternativ: bröd ingår till samtliga sallader

1. Räksallad med handskalade räkor (89,00 kr)
2. Varmrökt laxsallad (89,00 kr)
3. Kycklingsallad (79,00 kr)
4. Ceasar (79,00 kr)
5. Grekisk sallad (79,00 kr)
6. Rökt laxsallad (79,00 kr)

1. Handskalade räkor med Ägg och majonnäs (110,00 kr)
2. Färskrökt lax med hovmästarsås (90,00 kr)
3. Skagen med räksallad och stenbitsrom (90,00 kr)

Tillbehör/alternativ: Ljust eller grovt bröd

1. Rostbiff med remoulad, lök och pepparrot (70,00 kr)
2. Köttbullar med rödbetssallad (70,00 kr)
3. Rökt kalkonbröst med fruktsallad (70,00 kr)

1. Brie med exotisk frukt (70,00 kr)
2. Cambozola med rödlök och exotisk frukt (70,00 kr)

1. Leverpastej - med bacon, svamp och sky (39,00 kr)
2. Rostbiff - med remouladsås, lök, gurka och pepparrot (39,00 kr)
3. Skinka - med legymsallad (39,00 kr)
4. Fläskstek - med rödkål och pressgurka (49,00 kr)
5. Kalkon - med fruktsallad (39,00 kr)
6. Kyckling - med currysallad (39,00 kr)
7. Äggsallad - med ansjovis och rödlök (39,00 kr)
8. Ägg och sill (39,00 kr)

1. Brie – med annans och rödlök (39,00 kr)
2. Ägg - med tomat och lök (39,00 kr)
3. Tonfisksallad – med tomat och dill (39,00 kr)

1. Handskalade räkor – med ägg och majonnäs (59,00 kr)
2. Färskrökt lax - med pepparrotscremé och dill (59,00 kr)
3. Spätta - med remouladsås, handskalade räkor och dill. (59,00 kr)

1. Ägg och sill (30,00 kr)
2. Skinka (30,00 kr)
3. Leverpastej (30,00 kr)
4. Rostbif f(30,00 kr)
5. Rökt kalkon (30,00 kr)
6. Brie (30,00 kr)
7. Handskalade räkor (45,00 kr)
8. Färskrökt lax (45,00 kr)

Till alla pajer ingår sallad och dressing - beställ dagen innan!

1. Laxtallrik med handskalade räkor och potatissallad (145,00 kr)
2. Rostbiffstallrik med potatissallad (100,00 kr)
3. Rökt kalkonbröst med potatissallad (100,00 kr)
4. Danska plattan | ägg, sill, spätta, remoulad, handskalade räkor, rostbiff, remoulad, lök, pepparrot, bakad pastej, bacon, sky, krämig kycklingsallad, fläskstek, rödkål, grönsaker, bröd och smör (175,00 kr)