Kallskuret


I köket på Ellas Catering lagas god mat från grunden. På menyn hittar du en härlig blandning av traditionell husmanskost samt nya spännande maträtter. Våra duktiga kallskänkor tillverkar kall mat av alla de slag såsom smörgåstårtor, landgångar, snittar, smörgåsar, sallader m.m. Vi bjuder på fantastiska bufféer och menyer med smaker för alla! 

Alla priser är per person eller styck om inte annat har angetts.
Utkörning: Vardagar 150 kr, Lör-Sön 250 kr.

Kallskuret

Samtliga baguetter finns även med ciabatta bröd

  1. Kalkon och mimosasallad (59,00 kr)
  2. Rostbiff med remoulad och torkad lök (59,00 kr)
  3. Ost och skinka (59,00 kr)
  4. Brie (59,00 kr)
  5. Köttbullar med rödbetssallad (59,00 kr)
  6. Tonfisk och Ägg (59,00 kr)
  7. Handskalade räkor med Ägg och majonnäs (79,00 kr)

Till alla rätter ingår bröd, smör, sallad och passande tillbehör. Välj mellan potatissallad, pastasallad, fransk potatissallad eller potatisgratäng.

Minst 10 personer. Pris: En rätt 119,00 kr | Två rätter 169,00 kr | Tre rätter 199,00 kr | Fyra rätter 229,00 kr | Fem rätter 249,00 kr | Sex rätter 269,00 kr | Sju rätter 289,00 kr | Åtta rätter 300,00 kr

  1. Varmrökt lax med romsås (vid beställning av enrätts buffé kostar denna rätt 139 kr)
  2. Rostbiff med remoulad, pickles och lök
  3. Rökt kalkonbröst och fruktsallad
  4. Marinerade kycklingfiléer
  5. Fläskfilé med mango chutneysås
  6. Färskrökt lax med räkor och hovmästarsås (vid beställning av enrätts buffé kostar denna rätt 139 kr)
  7. Kall kokt lax med sås verte (vid beställning av enrätts buffé kostar denna rätt 139 kr)
  8. Rostbiff bohemen med vitlökssallad
  9. Drumsticks med salsa och rostad paprika
Övriga bufféer: Stor Italiensk buffé med bl a lufttorkad skinka, salami och ostar - 149 kr Tapas från Medelhavet - Stor bricka med fetaost, färskrökt fläskfilé & tre sorters heta korvar - 149 kr Erbjudande:  Italiensk buffé & Tapas bricka - 229 kr  
  1. alternativ med ost, skinka, kalkon, smörgåsgurka, leverpastej, paprika, grönsallad (18,00 kr)
  2. alternativ med rostbiff, remouladsås, syltlök, rostad lök och sallad (20,00 kr)
  3. alternativ med färskrökt lax, handskalade räkor med stenbitsrom,
    majonnäs, grönsallad (24,00 kr)
  1. Lilla landgången | ägg, handskalade räkor, skinka, leverpastej, ost och legymsallad (70,00 kr)
  2. Vegetarisk landgång | ägg, tomat, lök, frukt, 2 sorters ost och sallad (80,00 kr)
  3. Speciallandgången | ägg, handskalade räkor, rostbiff, skinka, leverpastej och ost (80,00 kr)
  4. Lyxlandgången | ägg, handskalade räkor, färskrökt lax, rostbiff, skinka & två sorters ost (90,00 kr)
  5. Gourmetlandgången | kycklingfilé, rökt kalkonbröst, rostbiff och brie (90,00 kr)
  6. Ostlandgången | 3 sorters ost, frukt och grönt (95,00 kr)
  7. Stora gourmetlandgången | ägg och sill, handskalade räkor, färskrökt lax, rostbiff, skinka och två sorters ost (95,00 kr)
  8. Rostbifflandgång | rostbiff, remoulad, lök, gurka och pepparrot (110,00 kr)
  9. Rondellen | ägg, sill, handskalade räkor, färskrökt lax, rostbiff, skinka, leverpastej och två sorters ost (125,00 kr)
  10. Räklandgång | ägg, handskalade räkor, majonnäs & sparris (135,00 kr)

Till alla pajer ingår sallad och dressing - beställ dagen innan!

  1. Vegetarisk (69,00 kr)
  2. Ost/skinka (69,00 kr)
  3. Kyckling med currysallad (69,00 kr)
  4. Köttfärs (69,00 kr)

Tillbehör/alternativ: bröd ingår till samtliga sallader

  1. Räksallad med handskalade räkor (89,00 kr)
  2. Varmrökt laxsallad (89,00 kr)
  3. Kycklingsallad (79,00 kr)
  4. Ceasar (79,00 kr)
  5. Grekisk sallad (79,00 kr)
  6. Rökt laxsallad (79,00 kr)
  1. Handskalade räkor med Ägg och majonnäs (110,00 kr)
  2. Färskrökt lax med hovmästarsås (90,00 kr)
  3. Skagen med räksallad och stenbitsrom (90,00 kr)

Tillbehör/alternativ: Ljust eller grovt bröd

  1. Rostbiff med remoulad, lök och pepparrot (70,00 kr)
  2. Köttbullar med rödbetssallad (70,00 kr)
  3. Rökt kalkonbröst med fruktsallad (70,00 kr)
  1. Brie med exotisk frukt (70,00 kr)
  2. Cambozola med rödlök och exotisk frukt (70,00 kr)
  1. Leverpastej - med bacon, svamp och sky (33,00 kr)
  2. Rostbiff - med remouladsås, lök, gurka och pepparrot (33,00 kr)
  3. Skinka - med legymsallad (33,00 kr)
  4. Fläskstek - med rödkål och pressgurka (45,00 kr)
  5. Kalkon - med fruktsallad (33,00 kr)
  6. Kyckling - med currysallad (33,00 kr)
  7. Äggsallad - med ansjovis och rödlök (33,00 kr)
  8. Ägg och sill (33,00 kr)
  1. Brie – med annans och rödlök (33,00 kr)
  2. Ägg - med tomat och lök (33,00 kr)
  3. Tonfisksallad – med tomat och dill (33,00 kr)
  1. Handskalade räkor – med ägg och majonnäs (45,00 kr)
  2. Färskrökt lax - med pepparrotssallad och dill (45,00 kr)
  3. Spätta - med remouladsås, handskalade räkor och dill. (45,00 kr)

  1. Ägg och sill (30,00 kr)
  2. Skinka (30,00 kr)
  3. Leverpastej (30,00 kr)
  4. Rostbif f(30,00 kr)
  5. Rökt kalkon (30,00 kr)
  6. Brie (30,00 kr)
  7. Handskalade räkor (45,00 kr)
  8. Färskrökt lax (45,00 kr)

Till alla pajer ingår sallad och dressing - beställ dagen innan!

  1. Laxtallrik med handskalade räkor och potatissallad (145,00 kr)
  2. Rostbiffstallrik med potatissallad (100,00 kr)
  3. Rökt kalkonbröst med potatissallad (100,00 kr)
  4. Danska plattan | ägg, sill, spätta, remoulad, handskalade räkor, rostbiff, remoulad, lök, pepparrot, bakad pastej, bacon, sky, krämig kycklingsallad, fläskstek, rödkål, grönsaker, bröd och smör (175,00 kr)

download-ikona

klicka hör för utskrift